Jak často máme možnost pít víno, za kterým se skrývá tolik historie a úsilí?
Heroická vína jsou typickým příkladem úsilí na ostrově La Gomera. Tento termín označuje půdní podmínky, které ztěžují práci s révou. Vinaři se při jejím pěstování statečně pouštějí do strmých svahů a závratných výšin, aby nakonec sklidili vzácné hrozny. Jedinečné hrozny, které se promění v nápoj na našem stole.
Během pobytu na ostrově La Gomera budete mít příležitost poznat naše vína v restauracích a barech a vychutnat si jedinečnou a vynikající gastronomii, kterou ostrov nabízí.
Vína „Denominación de Origen (s označením původu) La Gomera”, jejichž kvalita a výlučné vlastnosti jsou dány zvláštnostmi ostrova (orografie, typ půdy, mikroklima, lidský faktor), jsou jemná, aromatická a vyvážená v ústech.
Ačkoli se zde vyrábí mladá bílá a červená vína, většina produkce vína pochází z bílých hroznů, přičemž jedinečná odrůda ostrova Forastera Gomera, vyniká svou výjimečností. Tato odrůda je vinaři nejvíce ceněná pro svou vynikající kyselost, díky níž je v ústech svěží a vyvážená, a na našem ostrově se pěstuje již více než čtyři století.
Vína z ostrova La Gomera skrývají ve své chuti tajemství, která uchovávají léta historie a tradice, a když je ochutnáte, nasajete kulturu celého národa.
Většina vinic se nachází ve vesnicích a vesničkách ve středu ostrova. Budete moci pozorovat terasy v četných roklích, které utvářejí krajinu. Čím strmější je svah, tím menší jsou terasy, tyto pěstební plochy, které drží pevné kamenné zdi, z nichž se rodí kultura, která má v historii ostrova La Gomera své kořeny: la kamenná kultura, ale to už je jiný příběh…
Magický zážitek: Vychutnejte si sklenku vína z ostrova La Gomera na terasách restaurací nebo barů, odkud můžete pozorovat západ slunce, krajinu kultivovaných údolí, nekonečné panorama nebo jen pozorovat vlny tříštící se o moře… Je to tak inspirativní!
