Při návštěvě ostrova La Gomera je třeba pamatovat na jednu velmi důležitou věc: udělat si místo v paměti a v kufru, protože ho budete potřebovat. Fotografie neuvěřitelných míst, nezapomenutelné zážitky, vřelost místních lidí nebo touha vrátit se – to vše vás bude určitě provázet na zpáteční cestě. Díky velké rozmanitosti zdejší gastronomie a řemesel najdete na ostrově La Gomera nepřeberné množství typických a tradičních výrobků, které si můžete odvézt domů, aby se vaše vzpomínky staly hmatatelnými.
Pokud však stále nevíte, jaký „kousek“ ostrova La Gomera si odvézt, přečtěte si o některých z nejtypičtějších a nejtradičnějších suvenýrů, které byste si při návštěvě ostrova rozhodně neměli nechat ujít – ať už jako památku pro sebe, nebo jako překvapení pro někoho jiného.
1. Tradiční sladkosti ostrova
Sladkosti z ostrova La Gomera jsou proslulé svou tradiční a řemeslnou výrobou a vynikající chutí. Návštěva ostrova La Gomera a nákup balíčku domácích sušenek nebo tradičních sladkostí, jako jsou mimo jiné torta vilana (batátový koláč), torta rosina (koláč, který se liší recepturou dle různých regionů, chuť mu dodává citronová nebo pomerančová kůra), torta de cuajada (tvarohový koláč) nebo bollos (bochánky), se staly oblíbenou tradicí. Tyto pochoutky si můžete vychutnat po návratu z cesty nebo je darovat někomu blízkému jako milý suvenýr. Existuje mnoho variant, jako jsou máslové, cukrové nebo mandlové, avšak všechny sdílejí typickou chuť, která dává ostrovním sladkostem jejich jedinečnost. Tyto pochoutky najdete v každé obci na ostrově, v každé cukrárně a dokonce i na místních trzích.
2. Odvezte si domů chuť ostrova La Gomera: řemeslné sýry a almogrote
Dalším klenotem místní gastronomie je almogrote (sýrová paštika). Produkt, který musíte během svého pobytu ochutnat a při odjezdu z ostrova rozhodně přibalit do kufru.
Paštika vyrobená ze směsi uzeného řemeslného sýra (z kozího syrového mléka, obvykle uzeného skalicí, vřesem nebo tabajbou), olivového oleje, pepře, česneku a soli (mojo [pikatní omáčka]) má hustou a krémovou konzistenci. Díky své jedinečné a mírně pikantní chuti je dokonalým doplňkem k jakémukoli občerstvení.
3. Miel de palma (palmový med), nepostradatelná ingredience v každé kuchyni
Mluvit o miel de palma, produktu vyráběném z mízy palmy, znamená mluvit o tradici a kultuře. Tento typický a světově proslulý produkt se získává z mízy palmy, na ostrově známé také jako guarapo, která po uvaření získává hustotu podobnou karamelu.
Palmová šťáva je na ostrově La Gomera nezbytnou součástí každé kuchyně a bezpochyby ji najdete i ve vaší, jakmile zjistíte, že její přidání do jakéhokoli pokrmu, ať už sladkého nebo slaného, ho vždy vylepší. A to není všechno: palmová šťáva je potravina s vysokým obsahem kalorií a cenných stopových prvků. Od pradávna se používá také jako účinný prostředek na léčbu bolestí krku, nachlazení a kašle. Je velmi doporučována jako regenerační prostředek a k pročištění organismu.
Chcete-li se o tomto produktu dozvědět mnohem více, nenechte si ujít návštěvu informačního centra Miel de Palma de Alojera v obci Vallehermoso. Tam se můžete dozvědět více o zpracování této mízy, a co je nejlepší, můžete si ji také koupit.
4. Nejlepší gofio (pražená obilná mouka)
Gofio je jednou z potravin (dnes považovaných za „superpotravinu“) s nejdelší historií na ostrově Kryštofa Kolumba. Vyrábí se z opražených zrn obilovin, jako je pšenice, proso nebo ječmen, a je dokonalou přílohou k jakémukoli dušenému masu a klíčovou ingrediencí pro dobrý escaldón (hustá polévka). A samozřejmě mléko, se kterým se běžně pije, zejména k snídani, aby dodalo energii na začátek dne, a v lahvičkách se používá i k krmení dětí.
Balíček tohoto produktu, který se prodává i v jednorázových dávkách, takže si ho můžete vzít kamkoli s sebou, nesmí chybět při zpáteční cestě ve vašem kufru. Můžete si ho zakoupit na každém trhu na ostrově.
5. Víno forastera gomera
Ideálním dárkem, který vám po návratu z návštěvy La Gomery nesmí chybět v kufru, je láhev toho nejlepšího gomerského vína. Toto víno vzniká díky úsilí a odhodlání vinařů, kteří se potýkají s náročnými podmínkami při jeho pěstování, vzhledem k členitému reliéfu ostrova.
Nemůžete si nechat ujít zejména vína z hroznů forastera gomera, jedinečného druhu z doby před epidemií fyloxéry, který se na ostrově podařilo ochránit a z něhož se vyrábějí osobitá vína.
Bude to ideální dárek, který vás potěší po návratu z cesty a připomene vám chuť ostrova La Gomera při každém doušku.
6. Suvenýry na celý život? Odvezte si s sebou kousek řemeslné tradice
Kromě gastronomických produktů jsou dalším suvenýrem, který by neměl chybět ve vašem kufru, ručně vyráběné předměty. Na ostrově La Gomera najdete širokou nabídku tradičních řemesel, jako je košíkářství, pletení palmových košů, hrnčířství, tesařství a tkalcovství.
Pokud si chcete vzít kousek ostrova La Gomera prostřednictvím jeho řemesel, můžete si vybrat z čarodějnic pro štěstí vyrobených z provázků banánovníků, košíků různých velikostí z proutí, rákosu nebo palmy, barevných ručně tkaných kobercú vyrobených na tradičních tkalcovských stavech, hliněných hrnců nebo misek vyrobených ručně tradičním způsobem, a dokonce i pár chácaras (kastaněty) z morušového dřeva, s nimiž si můžete zahrát charakteristickou gomerskou melodii.
Pro zakoupení těchto výrobků stačí navštívit řemeslné dílny roztroušené po obcích ostrova.
