Vinné sklepy a sýrařství

Nejlepší vinařství a sýrárny na ostrově El Hierro

Vinařství a sýrárny na ostrově El Hierro jsou víc než jen místem k návštěvě. Ostrov je proslulý svou vinařskou kulturou, která je hluboce zakořeněná téměř v každé rodině, a zdejší vína mají již desítky let vlastní pečeť s označením původu. Dalším gastronomickým pokladem ostrova El Hierro jsou sýry. Vyrábějí se tradičními postupy nejméně od 15. století a jsou hlavní složkou jednoho z typických ostrovních dezertů: quesadilla herreña. Vychutnat si je je opravdovým potěšením, protože zde najdete sýry vyrobené z místního kozího a ovčího i kravského mléka, sýry uzené ve fíkovém dřevě… Najděte si vinařství nebo sýrárnu, která je nejblíže vaší destinaci, a začněte si užívat výlet.