La traída del gofio

V rámci slavností El Rosario se poslední zářijovou sobotu v Agüimes koná živá ‚Traída del Gofio y Agua‘, oslava, která oživuje starou poválečnou tradici. Původně místní obyvatelé odcházeli z vesnice opékat a mlít kukuřici, pak se vracet s pytli gofio a sbírat vodu ze studní a příkopů. Dnes tato událost udržuje tuto tradici s průvodem doprovázeným živou kapelou hudebníků, který vede účastníky na Plaza de Nuestra Señora del Rosario. Po příjezdu do vesnice obyvatelé házejí kbelíky vody ze střech a balkonů a vytvářejí tak slavnostní scénu, kde se mísí voda a gofio. Den končí velkou pouliční párty na náměstí, kde si všichni užívají hudbu a tanec.