Fiesta del Queso

Guía Cheese Festival je stěžejní oslavou v Santa María de Guía na Gran Canarii, která vzdává hold tradici výroby sýrů ve městě, zejména proslulému Queso de Flor de Guía. Na Kanárských ostrovech byl vyhlášen festivalem turistického zájmu a nabízí rozmanitý program včetně potravinářských a řemeslných veletrhů, ochutnávek sýrů, dětských dílen, lidových vystoupení a kulturních aktivit. Festival, který se koná napříč historickým centrem města a čtvrtí Montaña Alta, zdůrazňuje bohatství místní gastronomie a posiluje hodnotu chráněného označení původu a stává se slavnostním setkáním, které oslavuje identitu a řemeslo země s hluboce zakořeněným sýrovým dědictvím.